Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
Kampus Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
Fax: 031-5923465, 5947845
Copyright © Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Menurut ketua panitia, DR. RY. Perry Burhan, MSc., tujuan diadakan pelatihan ini adalah untuk memberikan suatu pelatihan untuk para produsen tentang pengolahan yang benar dan halal menurut Islam. "Dewasa ini banyak sekali produk yang beredar di masyarakat dan diolah dengan teknologi canggih, namun belum tentu halal bagi umat Islam", lanjut beliau. Label halal yang tertera pada bungkus pun belum tentu menjamin produk tersebut halal 100 %. Karena itu MUI mencoba membuat sertifikat halal untuk produk yang memang memenuhi persyaratan.
Loka karya yang berlansung dari jam 8 sampai jam 17 tersebut dihadiri oleh 120 peserta dan 10 dari LPPOM. Loka karya tersebut menghadirkan 6 pembicara, diantarnya Prof.DR.KH.Syaechul Hadi Permono,SH.MA, ketua Komis Fatwa MUI dan diretur Pasca Sarjana IAIN Surabay yang menyajikan "Halal dan Haram Dalm Islam", DR.RY.Perry Burhan,MSc, tim ahli-auditor LPPOM MUI sekaligus ketua jurusan Kimia ITS Surabaya yang menyajikan "Sertifikasi-Labelisasi Halal dan Sistem Jaminan Halal", Drs.H.Sugijanto,MS.Apt, ketua pelaksana Harn dan staf pengajar Farmasi Unair Surabaya dengan makalahnya "Jaminan Mutu Halal dari Produsen dan Auditor Halal Internal", Prof.DR.Ir.H.Tri Susanto,M.App.Sc, ketua umum LPPOM MUI sekligus dekan Fakultas Teknologi Pertanian Unibraw Malang menyajikan "Car Pengolahan Makanan yang Baik dan Halal", DR.Surya Rossa Puta, tim ahli-auditor LPPOM MUI sekaligus staf pengajar Kimia ITS dan Kholis Ernawati,S.Si, yang menyajikan "Dokumenasi Sistem Halal."
Acara serupa sebelumnya sudah terlaksana di Unair dan Universitas Brawijaya, hanya saja peserta yang hadir pada loka karya yang sebelumnya belum maksimal, karena hanya dihadiri oleh 15 perusahaan. Sedangkan sasarannya saat ini hanya pada perusahaan-perusahaan yang berada di Jawa Timur.(yud/rif)
Kampus ITS, ITS News — Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) terus memantapkan komitmennya dalam berkontribusi menjaga lingkungan dengan mengurangi sampah
Kampus ITS, ITS News — Sejak ditemukan pada 1862, plastik telah digunakan secara masif di dunia dan telah melahirkan
Kampus ITS, ITS News — Proses pembuatan batik sebagai warisan tanah air seringkali melibatkan penggunaan zat pewarna sintetis yang
Kampus ITS, ITS News — Terdapat lebih dari 13.000 sumur minyak terbengkalai di Indonesia yang memiliki potensi sebagai sumber energi
Sukolilo | Manyar | Tjokroaminoto
Kampus Institut Teknologi
Sepuluh Nopember Surabaya
Phone: 031-5994251-54, 5947274, 5945472
Fax: 031-5923465, 5947845