ITS bekerja sama dengan Pemkot Surabaya menggelar pelatihan bagi 214 pelaku usaha makanan untuk meningkatkan pengetahuan higiene dan sanitasi pangan. Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen ITS dalam mendukung kawasan kuliner yang sehat, aman, dan berstandar nasional. Dengan dukungan para ahli dan materi mendalam, pelatihan ini diharapkan mampu menciptakan sistem pangan berkualitas di Kota Surabaya.